2 flaskor
1 kg rabarberstjälkar
1 ½ liter vatten
5 dl strösocker
2 tsk citronsyra
Saft av 2 citroner
1. Skölj och skär rabarbern i småbitar och koka med vattnet cirka 15 minuter, rör inte om för då blir saften grumlig.
2. Sila saften och släng rabarberresterna.
3. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker, citronsyra och citronsaft, låt svalna.
4. Häll upp saften i desinficerade flaskor, fyll dem ända upp till kanten och tillslut väl.
5. Förvaras kallt och spädes efter smak, cirka 1+4.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar